Cordero meloso a baja temperatura con berenjena  confitada y humus de miso    18,00 €

Xai melós a baixa tempertura amb alberguínia confitada i humus de miso

Slow cooked lamb with confit eggplant and miso humus


Solomillo de buey con foie y parmentier de patata trufada                                   22,00 €

Filet de bou amb foie i parmentier de patata trufada

Ox sirloin and foie with truffle potate parmentier


Magret de pato con glaseado con salsa hoisin, pera confitada y juliana               16,00 €

de verduras a la lima

Magret d'ànec glaçejat amb salsa hoisin, pera confitada i juliana de verdures a la llima

Glazed duck with hoisin suace confit pear and vegetables


Entrecot de ternera (300grs) con pimientos de Padrón y patatas                       18,00 €

Entrecot de vedella (300grs) amb pebrots de Padró i patates

Grilled beef entrecotte (300grs) with green Padron peppers and potatoes fried


Chuletón de ternera de un 1kg con pimientos de Padrón y patata                      36,00€

Mitjana de vedella de quilo amb pebrots de padrón y papates

1kg. Grilled beef entrecote with Padrón peppers and potatoes


Tarrina de cochinillo ibérico crujiente con manzana en texturas y patata         18,00€

Tarrina de garrí ibèric cruixent amb poma en textures i patata

Crispy iberian piglet terrine with apple textures and potate