Cordero a baja temperatura con cous·cous y cebollita                                  18,00 €

perla caramelizada

Xai a baixa tempertura amb cous·cous i ceba caramel-lizada

Low temperature lamb with cous·cous and caramelized onion


Solomillo de buey con foie y cremoso de patata violeta                                22,00 €

Filet de bou amb foie i cremòs de patata violeta

Beef sirloin with foie and violet potato mashed


Magret de pato con texturas de manzana y raviolis de calçots                     15,50 €

Magret d'ànec amb textures de poma i raviolis de calçots

Breast duck with apple textures and "calçots" ravioli


Entrecot de ternera (300grs) con pimientos de Padrón y patatas                 18,00 €

Entrecot de vedella (300grs) amb pebrots de Padró i patates

Grilled beef entrecotte (300grs) with green Padron peppers and potatoes fried